Казанлъшкото село Енина се превърна в център на вкусните традиции, като за първи път отбеляза „Празник на енинските сарми“, организиран от Народно читалище „Енинче 2022“. Въпреки лошите метеорологични условия, празникът се проведе в сградата на читалището и събра десетки жители на селото за едно незабравимо кулинарно преживяване.
Събитието се проведе на 28 декември в казанлъшкото село.
Гостите на кулинарния празник се насладиха на топъл чай и домашни сармичкиа, а в центъра на вечерта беше третият конкурс за „Най-вкусна енинска сармичка“. В него се включиха местни домакини, които представиха своите кулинарни творения, приготвени по стари семейни рецепти, предавани от поколение на поколение.
Оценяването бе поверено на тричленно жури, състоящо се от Петко Петков, Мариана Каикова и Мага Христова. Те имаха нелеката задача да избират между изключително ароматните и апетитни сарми на участниците. След дълги разисквания журито отличи тримата най-добри майстори на сармите:
- Първо място – Христина Папанова
- Второ място – Мария Панайотова
- Трето място – Донка Дзънова
Всеки от наградените получи предметна награда, осигурена от читалището, а всички останали участници бяха удостоени с грамота за участие, като знак на признателност и уважение към техния труд и усилия.
Организаторите изказаха благодарност на всички, които се включиха в празника, както и на Антония Генчева, която запечата специалните моменти в снимков материал. „Празникът на енинските сарми“ обещава да се превърне в традиция, която ще продължи да събира местните жители около богатството на българската кухня.
Читалище „Енинче 2022“ кани всички желаещи да се включат в празника и догодина, за да продължат тази вкусна и сърдечна традиция.
Снимки: Антония Генчева
